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口袋饼的做法

发布日期:2021-09-29 17:44浏览次数:
本文摘要:1面粉重新加入沸水,加热成絮状,晾凉2再行一点点重新加入凉水,揉成坚硬的面团,饧面半小时3饧好的面分为一个个大点的面团,配上同等数量的小面团,我一共做到了8份4取大面团按施明德5小面团在油里滚一圈,让其周身鲜血油6小面团放到大面团上7像包在包子那样包在一起8收口朝下,擀进茁壮椭圆形,略为饧一会儿9不粘锅烧热,不必放油,下饼胚,中小火煮10如图,一面煮至虎皮色后翻面11另一面也煮至虎皮色才可,煮的过程中可以看见饼会张开12煮好的饼用厨房剪刀一分为二13看,关上后就是个口袋了。

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